viernes, 28 de junio de 2013

Pastela Moruna

Hace un par de meses, estuvimos en un picnic en el que cada uno teníamos que llevar un plato diferente... Allí había de todo y más que un picnic, aquello parecía un banquete en toda regla! Uno de los platos que más me causaron curiosidad fueron unas Pastelas Morunas que hizo Laura (Gracias por la receta...) y que estaban espectaculares!!!

El caso es que el otro día me bajé al Tantan Glés (ese gran supermercado que tiene, casi, de todo) y me puse a buscar entre las especies el "Ras el Hanout" que es una mezcla de unas 20 especies diferentes y es lo que le dá ese sabor tan característico a los platos marroquíes. Así es que y, aprovechando que Maridito se encuentra en el País muy muy lejano, pensé que sería buena idea hacerla (porque como venga de allá y le plante comida moruna es capaz de divorciarse!!)

Anoche y ya con los monstru-mellis acostados pensé que sería un buen momento y me salió ésto!

martes, 25 de junio de 2013

Savarín con Nata y Fresas

Sigo sola con los monstru-mellizos, madre mía!! Están en plan salvaje y aún no han empezado a caminar!!!

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de junio nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa: Savarín, así es que... vamos con ello...

Bajo mi punto de vista, no es uno de mis postres favoritos ya que los bizcochos muy remojados en almibar no son mi punto débil pero, debo decir que el resultado me sorprendió bastante...
Savarín con Nata y Fresas




lunes, 24 de junio de 2013

Tarta de Huesitos

El sábado pasado, Maridito se marchó al pais muy muy lejano otra vez... así es que me quedo solita con los mellizos durante 3 semanazas!
Así es que pensé, joer, necesito algo que me suba la moral y... qué mejor que el chocolate???!!!???

Cuando estaba en el cole (allá por el año ni me acuerdo ya...) nos llevaron de excursión a la fábrica de Huesitos y recuerdo esa excursión como una de las mejores, Huesitos por todas partes, con chocolate, sin chocolate, Huesitos recién hechos, Huesitos con "tara",... así es que, cuando el sábado por la mañana íbamos Mamá, los Mellizos y yo paseando por Alcalá de Henares y vi en un escaparate un paquete de obleas o Pan de Angel, pensé... lo compro y me hago una tarta de Huesitos, así me subo un poco la moral...


jueves, 20 de junio de 2013

Pan Casero en bolsa de asar

Una de las cosas que más me ha gustado hacer desde que la máquina de los dioses llamada Thermomix entró en mi cocina ha sido poder comer pan recién hecho.
Hace tiempo que navegando por el Blog de Webos Fritos encontré la receta del Pan Milagro en Pirex y siempre la he querido hacer pero no tengo ningún recipiente Pirex con tapa (si, ya..., me tengo que comprar una!!!) con lo que nunca la he hecho, pero el otro día ví la misma receta en el blog Velocidad Cuchara pero lo hacían en... BOLSA DE ASAR!!! así es que dije... a por ello!

Maridito estaba trabajando (algo muy habitual en él, por cierto...)  y pensé que sería una buena idea sorprenderle con un pan recién hecho, así es que me decidí a hacerlo y éste fué el resultado!



martes, 18 de junio de 2013

Coronation Chicken


El sábado pasado íbamos a ir de excursión al monte con el grupo de papás y mamás y bebés que conocimos cuando los mellizos estuvieron en la UCI pero estábamos en cuarentena por el virus malvado que cogieron y no queríamos que estuvieran en contacto con otros bebés para que no contagiarles nada...
Así es que decidimos hacer otro plan, empezamos a pensar...
  • Sábado a las 10 de la mañana: 
¿Qué hacemos?
Podíamos ir al Retiro a ver la Feria del Libro que se acaba este finde
Vale pero... ¿no hace mucho calor?
  •  Sábado a las 12 del mediodía: 
Entonces... qué hacemos?
Pues damos de comer en casa a los mellizos  y nos vamos a dar un paseo a Aranjuez, a los jardines del Príncipe...
Vale!
  •  Sábado a las 5:30 de la tarde: 
Entonces... qué hacemos?
Nos vamos a Aranjuez entonces?
Vale!

Así es que cargamos a los peques al coche y... dimos una vuelta a la manzana y a casa porque HACÍA MUCHO CALOR!!! jajajajajajaja

Al final, nos fuimos a la piscina con los peques, llegamos a las 7 de la tarde y les dimos un chapuzón... debo decir que a Marco le encantó pero a Bruno le asustó ver tanta agua y lo único que hacía era el Koala conmigo... nunca le había visto tan cariñoso!!!! jajajajaja!

Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de Junio nos invita a preparar un clásico de la cocina británica: CORONATION CHICKEN  


miércoles, 12 de junio de 2013

Pasteles de Arroz de Bilbao A Mi Manera

Tengo a los mellizos malitos en casa, han cogido un virus (creemos que en la guarde...) llamado "Boca, mano, pie" que, básicamente, es como la varicela o el sarampión, les da algo de fiebre y les salen unos granitos malvados alrededor y dentro de la boca, en los pies y en las manos y antebrazos que les pican mogollón y no les dejan comer, ni dormir, ni ná...

Se transmite a través de la saliva y claro, no es que ellos se estén chupando o comiendose los morros el uno al otro (no se quieren tanto...), pero suelen intercambiarse los chupetes cuando no les veo, chupan los mismos juguetes,... así es que lo inevitable, se lo han pegado...

Mamá se ha venido a casa esta semana y nos parecemos a los Alcántara con la abuela en casa... (jejeje)

El caso es que hace días le dije a mi amiga Jone que le iba a dedicar una entrada en mi blog pero aún no había podido hacer nada porque últimamente no tengo tiempo de ná! pero ayer me lancé y dije "de hoy no pasa" así es que hice unos Pasteles de Arroz de Bilbao a mi manera.


lunes, 3 de junio de 2013

Brazo de gitano de crema pastelera y chocolate blanco para Mamá



Este fin de semana hemos ido al "pueblito bueno" a estar con Mamá y a preparar tooooodas las cosas para el bautizo de Marco y Bruno...

En el "pueblito bueno" Mamá se lo pasa como una enana, no para quieta, los lunes, quiniela con las amigas, que básicamente se reunen las de siempre a jugar a las cartas, ponerse gochas de comida para merendar y, de paso, echar la miiiisssssmmmmmaaaaa quiniela desde hace 20 o 30 años por lo menos... Los jueves bingo en la sala de mayores, los viernes no sé qué mas, los domingos también bingo, no está en casa más que lo necesario...

El caso es que este lunes tenía que preparar ella la merienda para ponerse gochas a comer y le dije:

  • Mamá, he visto un brazo de gitano que les va a encantar a tus amigas!
  • Ah Si????!!!??? Pues Hazlo!!!
  • OK!

Así es que me dispuse a ello... La receta del bizcocho la saqué de Kanela y Limón, un gran blog en el que las recetas son la leeeeeeeeeeeeeeeeeecheeeeeeeeee y sobre todo, todas las que he hecho siguiendo sus indicaciones me han salido genial!

Brazo de Gitano de crema pastelera y chocolate blanco